Szczegółowy opis
Chutney- Gruszka Bergamotka
0
Opis
Chutney z gruszki Bergamota
słodko-wytrawny smak jesieni
Dojrzała gruszka, aromatyczne przyprawy i niespieszne gotowanie w naszej wiejskiej kuchni. Tak powstaje chutney, w którym słodycz dawnej odmiany Bergamota spotyka się z czerwoną cebulką, miodem i sokiem z cytryny. Imbir dodaje mu charakteru, a jałowiec, rozmaryn i kardamon dopełniają całość korzennym, ziołowym aromatem.
To mały słoiczek na długie wieczory przy wspólnym stole. Wystarczy łyżeczka obok dojrzałego sera, kawałka pieczonego mięsa czy chrupiącej grzanki, by odkryć znajome smaki na nowo. Pięknie odnajdzie się również na desce przekąsek — pomiędzy tym, co słone, kremowe i chrupiące.
Przygotowujemy go ręcznie, zamykając w słoiku odrobinę jesieni i przyjemność dzielenia się dobrym jedzeniem.
Skład: gruszki, czerwona cebulka, imbir, sok z cytryny, miód, jałowiec, rozmaryn, kardamon, sól, pieprz.
Pojemność: 230 ml.